طريقه عمل الباستا كب كيك

المقادير

2 كوب مكرونة على شكل كوع
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة مخفوقة
1 كوب حليب
1 ½ كوب جبنة شيدر مبشورة
1 ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
½ كوب فتات خبز مجففة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

نحمي الفرن لدرجة حرارة 175 ثم ندهن قالب الكب كيك بالزيت . نخلط في وعاء صغير فتات الخبز وزيت الزيتون والملح ونضع الخليط جانباً .
نضع ماء مملح في وعاء كبير ونتركه حتى يغلي ثم نضيف المكرونة ونسلقها لحوالي 8 دقائق بحيث نتركها قاسية قليلاً . نصفي المكرونة ثم نعيدها إلى الوعاء مع إضافة الزبدة والبيض ونحرك حتى تمتزج المكونات بالباستا جيداً . نبقي ½ كوب من جبنة الشيدر جانباً ونحرك بقية الجبنة والحليب وجبنة الموزاريلا مع الباستا .
نضع مزيج الباستا في قالب الكب كيك ونرش كلى كلٍّ منها جبنة الشيدر ومزيج فتات الخبز . نخبز المكرونة في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد لبضعة دقائق حتى تبرد الجبنة وتتماسك قطع كب كيك المكرونة . بعد ذلك نخرجها من القالب ونضعها في طبق التقديم .

شكرا على الموضوع المميز

الســــــلام عليكم ورحمة الله تعالى
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألـف عافيه..بإنتظار جديــــــدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك