فقاص مغربي

طريقة التحضير
في اناء يضرب البيض و السكر بالضراب الكهربائي جيدا.ثم يقشر اللوز ويقلى و ويكسر،ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر ويضاف ايضا الزبيب وقشور الليمون والزيت و الطحين و خميرة ونخلط الجميع حتى تصبح عجينة لينة ، ثم يقسم العجين الى كويرات بحجم الليمونة وتحول الى قضبان توضع على طاولة مدهونة، ثم يترك قليلا حتى تتخمر ثم توضع في الفرن نصف طيبة .بعد ان تبرد تقطع بالطول على شكل فقاص رقيق و تعاد للفرن للتتحمر
نتمنى أن تكون وصفة فقاص مغربي باللوز قد نالت إعجابك