لحم مشوي على الفحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لحم مشوي على الفحم

لحم مشوي على الفحم 9fe8593a8a330607d76796b35c64c600

المكوّنات

لحم غنم مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم - كيلوغرام
طماطم مقطّعة إلى أرباع - 6
بصلمقطّع إلى أرباع - 6
زيت الزيتون- ربع كوب
خل- ملعقتان كبيرتان
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة
قرفة- ملعقة صغيرة
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشاوي - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- في وعاء عميق، امزجي الزيت، الخلّ والتوابل.
أضيفي مكعبات اللحم وضعيهم في الثلاجة لينتقعوا لمدة ساعتين على الأقل.
2 - أخرجي اللحم من الثلاجة قبل ساعة من استخدامه.
3 - شكّي مكعبات اللحم على أسياخ خشبية مع قطع البصل والطماطم.
4 - إشويها على الفحم مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر حتى تنضج مكعبات اللحم والخضار من كل الجهات.
شهية طيبة

» سمك مشوي علي الفحم
» سمك مشوي.....
» الكفتة المشوية على الفحم
» سمك مشوي...
» سمك مشوي...