قريشلات بالحليب

موضوع: قريشلات بالحليب الأحد أبريل 26, 2015 5:32 pm

السلامُ عليكم و رحمةُ اللهِ و برَكاته
أخوتي و أخَواتي في الله

أتمنى مِنْ الله عز و جل أن تكونوا جميعاً بأفضل حال

طريقة تحضير قريشلات بالحليب

المقادير:

نصف كيلو فرص

كاس حليب

2 معالق كبار سنيدة

2 معالق كبار زيت

2 معالق كبار زبدة

ملح

ملعقة خميرة معجونة.

التزيين:

بيضة

زنجلان

الطريقة:

نضع الخميرة في قليل من الماء لكي تدوب

نسخن الحليب مع الزيت والزبدة والسكر ونعجن

به الدقيق مع الملح والخميرة إلى أن نحصل على عجينة

رخوة ومدلوكة جيدا دون إضافة الماء ،ثم نتركها ترتاح

وبع ذلك نصنع خبيزات ونتركهم يخمر و

ندهنهم بالبيض و نرشهم بالزنجلان.
ثم ندخلهم الفرن

ملاحظة :

يمكن أن نشكل العجين على شكل

هلاليات بالشكلاط إذا اردنا ذلك.