الارز الصيني بالجمبري

المكوّنات و المقادير

• 3 كاسات أرز أبيض معد سابقا
  
• 
  كأس من الجمبري المسلوق والمقشر
  
• 
  حبة من الفلفل الرومي مقطعه إلى شرائح
  
• 
  حبة جزر مقطعه إلى شرائح كأعواد الكبريت
  
• 
  3 حبات بصل مقطعة
  
• 
  ملعقتين من صلصة الصويا
  
• 
  ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  
• 
  ملعقة صغيرة ملح
  
• 
  قطعة بحجم الجوزة من الزنجبيل الأخضر مهروسة مع حبتين من الثوم
  

طريقة التحضير
نضع الزيت في مقلاة كبيرة إلى أن يسخن قليلا .
نضيف الثوم والزنجبيل مع التحريك السريع .
نضيف الجزر ثم الفلفل الرومي والبصل الأخضر .
نضع صلصة الصويا والملح ونحرك الخليط .
نضيف الأرز الأبيض ونحركه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .
يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن إضافة مكعبات من صدور الدجاج.