عمل صينية خضار

موضوع: عمل صينية خضار السبت فبراير 08, 2014 11:16 pm

طريقة عمل صينية خضار
عمل صينية خضار %21%20M%20H%20M%20%21%20%2875%29

عبارة عن طبقات من الجزر و البطاطس
و الباذنجان الأسود
و الفاصوليا الخضراء
و بعض من الصلصة المكونة البصل و الطماطم
و المتبلة بالملح و الفلفل الأسود
و الكمون و الكزبرة الناشفة

المقادير

1 حبة باذنجان أسود

1 حبة بطاطس

1 كوب من الماء

2 حبة جزر

1 حبة بصل

1 فص ثوم

زيت زيتون

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة كمون

ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

كوب من الفاصوليا الخضراء2 حبة طماطم

1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحمراء

الطريقة

تقطع البطاطس و الجزر و الباذنجان الأسود شرائح و تقطع الفاصوليا الخضراء عيدان متوسطة

تفرم الطماطم و البصل و الثوم

يحمر البصل ثم يضاف الثوم و يحرك ثم يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و يتبل بالبهارات

تضاف الفاصوليا الخضراء و و يترك على نار هادئة حتى ينضج

يدهن الباذنجان الأسود بزيت الزيتون ثم يشوى في الفرن

يوضع الباذنجان الأسود في صينية خاصة بالخبز ثم تضاف شرائح من البطاطس ثم طبقة شرائح الجزر

يغطى الجزر بخليط الفاصوليا و يغطى بورق الألمنيوم و يخبز في الفرن حتى ينضج ثم يقدم

بالهنا والعافيه

» خضار بالدجآج مع الرز
» فطائر خضار و دجاج
» سلطة خضار مشوية بالحلوم
» كفيه تحضير خضار بالفرن مع الكفتة
» خضار ستير فراي صحية للرجيم