فطائر خضار و دجاج

فطاير رائعه بالصور فطائر خضار و دجاج

" حشوة الخضار المشكلة بالدجاج "

صورة قبل الفرن :

خضار مشكلة تقطع مكعبات صغيرة جدا

مثل الجزر البطاطس الفلفل البرومي..

الفاصوليا دوائر صغيرة جدا .. ايضا الذرة لكن اختياري انا ماحبها بالحشوة .

بازلا ..ملفوف مفروم ناعم حيل بشكل طولي

يقطع صدور الدجاج لمكعبات صغيرة ..

وتشوح بصل مقطع صغير معَ الثوم ..وزيت زيتون حتى يصبح نص استوى اضيف الجزر والبطاطس

وماجي وبهارات كاملة , كمون , هيل , قرفة , كركم , كزبرة ناشفة , فلفل اسود

بدون ملح الماجي يعطيها النكهة الحاذقة .

ثم اضيف البازلا والفلفل الرومي

واخر شي الملفوف .

ولو احتاجت الحشوة موية اضيفة القليل عشان يساعد على الطبخ .

اطبخها على نار هادية جدا .

نبسط العجينة ونقطعها مستطيلات ونحشيها ثم نغلقها ونضع عليها البيض السمسم أو الحبة السوداء

ومن ثم الى الفرن

منقول