طريقة عمل صينية لحم الكفتة والبطاطس

https://www.youtube.com/watch?t=12&v=gtuoMOSuk24

المكوّنات

4بطاطس مقطّعة إلى دوائر

4طماطم مقطّعة إلى دوائر

4بصل مقطّع إلى دوائر

كوبان صلصة طماطم

لتحضير خليط الكفتة

نصف رزمة بقدونس مفروم

2 بصل متوسط الحجم، مبشور

ملح ) بحسب الرغبة )

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1- لتحضير الكفتة في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.

2- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

3- جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.

4- كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ براحة يدك سطّحيها قليلاً.

5- صفيّ أقراص الكفتة على الصينية.

6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

7- في طبق بيركس مقاوم للحرارة ضعي قرص كفتة ثمّ دائرة بطاطس بعدها دائرة طماطم ثمّ البصل.

8- أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية المكونات.

9- أدخلي الطبق إلى الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس.

10- أخرجي الطبق من الفرن واسكبي فوقه صلصة الطماطم.

11- أعيدي الطبق إلى الفرن حتى يغلي.