السمك بالخضر

المكوّنات و المقادير

• سمك أي نوع
  
• بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
  
• جزر مقطع شرائح
  
• طماطم مقطعة شرائح
  
• بصل مقطع شرائح
  
• فلفل رومي شرائح
  
• كرفس
  
• ملح
  
• كمون
  
• بهارات مشكلة
  
• عصير 2 ليمونه
  
• 4 ملاعق زيت
  
• ثوم مفروم
  

طريقة التحضير
نخلط الزيت و عصير الليمون و الملح والثوم و الكمون والبهارات في إناء
ندهن بهم السمك جيداً من الداخل و من الخارج
نرص السمك و الخضروات في صينية الفرن
ندخلها فرن حرارته 200 درجة لمدة 40 دقيقة و يقدم مع الأرز البني